ಹರಿದ್ವಾರ: ಉತ್ತರಾಖಂಡದ ಹರಿದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ‘ವೆಜ್ ಬಿರಿಯಾನಿ’ ಹೆಸರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ ಸಾಧು-ಸಂತರ ಗುಂಪೊಂದು ವಿಶೇಷ ಅಭಿಯಾನ ಆರಂಭಿಸಿದ್ದು, ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಖಂಡ ಪರಶುರಾಮ ಅಖಾಡದ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಈ ಅಭಿಯಾನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿರುವ ಸಾಧು-ಸಂತರು, ಹೋಟೆಲ್ಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಹಾಗೂ ಬೀದಿ ಬದಿ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಮೆನು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ‘ವೆಜ್ ಬಿರಿಯಾನಿ’ ಪದವನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ‘ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್’ ಎಂದು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಅಭಿಯಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ನಗರದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳು ಹಾಗೂ ತಳ್ಳುಗಾಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ‘ವೆಜ್ ಬಿರಿಯಾನಿ’ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಮೇಲೆ ‘ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್’ ಎಂದು ಬರೆದಿರುವ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
‘ಬಿರಿಯಾನಿ’ ಪದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧ ಯಾಕೆ?
ಸಾಧು-ಸಂತರ ಪ್ರಕಾರ, ‘ಬಿರಿಯಾನಿ’ ಎಂಬ ಪದವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಪದವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಭಕ್ತರ ಧಾರ್ಮಿಕ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಧಕ್ಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ವಾದವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದ ಪಂಡಿತ್ ಅಧೀರ್ ಕೌಶಿಕ್ , ಹರಿದ್ವಾರದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ನಗರಸಭೆ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸ, ಮದ್ಯ ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಗೆ ನಿರ್ಬಂಧವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
“ಬಿರಿಯಾನಿ ಮೂಲತಃ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬಳಸದೇ ಇದ್ದರೂ, ‘ಬಿರಿಯಾನಿ’ ಎಂಬ ಪದವೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
‘ಕಬಾಬ್’ ಮತ್ತು ‘ಚಾಪ್’ ಹೆಸರಿನ ಮೇಲೂ ಆಕ್ಷೇಪ
ಅಖಂಡ ಪರಶುರಾಮ ಅಖಾಡದ ಮುಖಂಡರು ‘ಕಬಾಬ್’ ಹಾಗೂ ‘ಚಾಪ್’ ಎಂಬ ಪದಗಳೂ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಸರುಗಳ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧವೂ ಅಭಿಯಾನ ನಡೆಸಲು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಸಂಬಂಧ ಅಖಂಡ ಪರಶುರಾಮ ಅಖಾಡವು ನಗರಸಭೆ ಆಯುಕ್ತರಿಗೆ ಪತ್ರ ಬರೆದು, ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಹಾಗೂ ಉಪಹಾರ ಗೃಹಗಳ ಮೆನು ಕಾರ್ಡ್ಗಳಿಂದ ‘ಬಿರಿಯಾನಿ’, ‘ಕಬಾಬ್’ ಮತ್ತು ‘ಚಾಪ್’ ಪದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮನವಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಹರಿದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗಿರುವ ಈ ಅಭಿಯಾನ ಇದೀಗ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳು ಹಾಗೂ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವಲಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದ ಹೆಸರುಗಳ ಕುರಿತು ಹೊಸ ವಿವಾದಕ್ಕೆ ವೇದಿಕೆ ಕಲ್ಪಿಸಿದೆ.
