ಬೆಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆಯುರ್ವೇದವು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಹಳೆಯ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯವರೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಲ್ಲ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಬ್ಬಿನ ರಸ ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಮರದ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುವ ಬೆಲ್ಲವು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ಲವು ಒಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಲ್ಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ
• ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯ
• ಸುಧಾರಿತ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯ
ಭಾರತದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಚಿವಾಲಯದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತವು ಪ್ರಪಂಚದ ಶೇಕಡಾ 70 ರಷ್ಟು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆಯು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಖನಿಜಗಳು ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ಲ ಎಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ:
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 383
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.4 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು: 0.1 ಗ್ರಾಂ
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್: 10-15 ಗ್ರಾಂ
• ಕಬ್ಬಿಣ: 11 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 70-90 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 1050 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: 0.2-0.5 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ
• ರಂಜಕ: 20-90 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 3.8 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 7.0 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ: 111.30 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ
