ನೆಲಗಡಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಹೊಂದಿದೆ

ಬಡವರ ಬಾದಾಮಿ ಎಂದೇ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚಳಿಗಾಲವನ್ನಂತೂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೀಸನ್ ಎಂದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪ್ರೋಟೀನ್’ನ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಯೋಟಿನ್

ತಾಮ್ರ

ನಿಯಾಸಿನ್

ಫೋಲೇಟ್

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್

ವಿಟಮಿನ್ ಇ

ಥಯಾಮಿನ್

ರಂಜಕ

ಫೈಬರ್

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇತ್ಯಾದಿ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಮೇತ ಸೇವಿಸಿ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿದು ಅದರ ಹೊರಗಿನ ತೆಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಕೋಡು ಸಹಿತ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಲೆ ಕಾಯಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಹ ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ಹೊರಗಿನ ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಮೇತ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಂತೆ. ಆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ವಿವಿಧ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ

ಹದಗೆಡುತ್ತಿರುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಈ ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ಅರ್ಜಿನೈನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ. ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಅದೇ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಬಡವರ ಬಾದಾಮಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕೊಬ್ಬು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಎನ್’ಸಿಬಿಐನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.